كتب عادل عبد المنعم
 
أكد محمود العوضى خبير الأعشاب والحائز على جائزة إبن خلدون في العلوم من إتحاد الكتاب العرب وجائزة جمعية العشابين العرب بلبنان أن حمض الأرجنين من الأحماض الأمينية الغنية بعنصر النيتروجين ، ويعتمد جسم الإنسان فى الحصول عليه من الأطعمة الغنية به ومنها منتجات الألبان ، واللحم الأحمر ، والدواجن ، والأسماك ، والصويا ، والحبوب الكاملة .
 
و أضاف يتحول الحمض فى الجسم إلى أكسيد النيتريك وهو ناقل عصبى يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسينها ، مما يفيد فى زيادة تدفق الدم فى الشرايين القلبية ، وتقليل خطر إنسداد الشرايين التاجية ، ويخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء والمصابين بإرتفاع طفيف فى الضغط .
كما أشار أن حمض الأرجنين يساعد الجسم فى بناء البروتين المعتاد .